Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive coltivate in Valpolicella delle varietà Grignano (per il 55%), Leccino, Frantoio, Pendolino, Leccio del Corno e Maurino, e trattate unicamente mediante procedimenti meccanici. Colore giallo con lieve tonalità verde. Profumo leggermente fruttato; sapore fruttato con leggera sfumatura amarognola e retrogusto muschiato.
Olio extravergine d’oliva DOP italiano · 500 ml