Olio Extravergine Valpolicella

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive coltivate in Valpolicella delle varietà Grignano (per il 55%), Leccino, Frantoio, Pendolino, Leccio del Corno e Maurino. La produzione avviene esclusivamente attraverso metodi meccanici. Il colore di questo olio è un giallo con lievi tonalità verdi, mentre il profumo è delicatamente fruttato. Al palato, emerge un sapore fruttato con una leggera sfumatura amarognola, seguita da un retrogusto muschiato.