Cru dell’azienda dal colore rosso rubino e dal bouquet avvolgente con piacevoli accenni di frutta rossa, mirtillo e mora che evolvono in sensazioni più intense di ciliegia nera, prugna cotta e confettura. Un’esperienza sensoriale che si sviluppa in diversi istanti, rivelando la complessità e la ricchezza di questo vino.
Cru dell’azienda, ottenuto da uve Corvina Veronese, nasce nel totale rispetto del legame con il territorio di appartenenza. Le sue note intense e cariche di rosso rubino tingono il bicchiere e lasciano scivolare archetti fitti e consistenti, mentre al naso è avvolgente con piacevoli note di frutta rossa, ciliegia nera, mora e prugna. È una corvina ricca, sapida e minerale dai fitti tannini che regalano un finale piacevolmente lungo e ben si abbinano a carni alla brace, arrosti, selvaggina e insaccati. Piacevole con formaggi stagionati o sughi ricchi di pomodoro e spezie.
“Il mio primo pensiero riguardante la zona della Valpolicella è sempre stato quello di creare un vino nuovo, unico nel suo genere; un vino che rispettasse le caratteristiche varietali dei vitigni autoctoni Veronesi della Valpolicella e al tempo stesso spiccasse per personalità e unicità.”
